Ovádi Péter országgyűlési képviselő beszédében elmondta: Veszprém egy igazi iskola-város, mely igen nagy múltra tekint vissza. 2000-ben városunkban voltak olyan bátor emberek, akik megalapították az iskolát, Ovádi szerint ez a szemlélet régóta jelen van a városban, jó példa erre, amikor az első világháború idején megalapították a zeneiskolát.
Az országgyűlési képviselő elmondta: a bátor gondolatok, cselekedetek viszik előre a várost. Vágó Péter és Mayer Gyula, az iskola alapítói olyan intézményt hoztak létre egykor, ami iránytűként szolgálhat a többi iskolának. Ovádi Péter további lendületes évtizedeket kívánt az intézménynek.
Sótonyi Mónika alpolgármester is ünnepi beszédet mondott, melyben rávilágított: fontos emlékezni az alapítókra, az első tanárokra, diákokra, hiszen ők tették le az alapokat. Ugyanakkor ilyenkor ünnepeljük a jelenlegi munkatársakat, tanulókat is, akik az elődöktől kapott értékeket ápolják és tovább viszik, példát állítva és vonzóvá téve az intézményt a jövő nemzedékének. A munkapiacon versenyképesek, hazai és nemzetközi versenyeken remekül helytállnak a SÉF tanulói.
Kavalecz Gábor, a Veszprémi Szakképzési Centrum kancellárja hangsúlyozta, hogy huszonöt év, vagyis negyed évszázad nem kevés, s ha egy szóval kellene összefoglalnia ezeket az éveket, akkor azt az innováció szóval tenné. Számos dolgot ki lehetne emelni: a gasztro akadémiát, a versenyeket, a sikereket, hiszen rengeteg dologban élen járnak, s már a kezdetek kezdetén is tudták, mit akarnak, merre szeretnének haladni. Kavalecz Gábor további sikereket kívánt.
Végh Dávid, az intézmény igazgatója úgy kezdte: a kitartás, az elkötelezettség eredménye az, hogy ma ünnepelhetünk. Az elmúlt 25 év nem csupán egy időszakot jelöl, hanem egy olyan változási folyamatot, amelynek során a fejlődés és a siker szemtanúi lehettünk. A negyed évszázadban sok minden történt, a COVID is hozott kihívásokat, hiszen egy ilyen típusú intézmény esetében extrém kihívás egy online tanóra.
A Veszprémi SZC "SÉF" Vendéglátás-Turizmus Technikum és Szakképző Iskola évek óta a térség egyik kiemelkedő oktatási intézménye, ahol 450-500 fős diákközösség tanul 18-20 osztályban. A turizmus-vendéglátás ágazat modern, gyakorlatorientált képzései várják a fiatalokat, legyen szó alapképzésről vagy érettségire épülő szakképzésről, felnőttképzésről.
Technikumi képzéseiken olyan szakmákat sajátítanak el a diákok, amelyek garantáltan versenyképesek a munkaerőpiacon: grafikus, cukrász szaktechnikus, vendégtéri szaktechnikus, szakács szaktechnikus, valamint turisztikai technikus, ezen belül turisztikai szervező és idegenvezető szakirányok. Szakképző iskolai képzéseikben pedig olyan szakmákra fókuszálnak, mint a cukrász, panziós-fogadós, pincér-vendégtéri szakember vagy szakács.
