Nagyobb szabású mulatságokat, felvonulásokat már a 18. században is tartottak szüret idején, elsősorban a bortermelő vidékeken. A szüreti szokásokhoz hozzátartozik az evés-ivás, ének, tánc, szüreti felvonulások és bálok. A szüreti felvonulásokat a századfordulón, akárcsak az aratásit, miniszteri rendelettel egységesítették és szabályozták, mintául véve a 18–19. századi uradalmi szőlőmunkások szokásait. A múlt században és előző századokban a szüret idejére a törvénykezést is beszüntették. Akkoriban a szokás ünnepi jellege erőteljesebben érvényesült, mint napjainkban. Falvakban azonban még él a felvonulások hagyománya, ilyenkor sokszor választanak különböző tisztséget, és a farsangihoz hasonló jelmezes alakok is előfordulnak a menetben.
