Immár a negyedik évjárata debütált a Balaton Borrégió termelőinek összefogásával létrejött BalatonBor kedden Budapesten.
A BalatonBor egyik lényegi pontja a közösségi összefogáson alapuló régiós bormárka létrehozása. Habár a kezdményezés elindítója a Balatoni Kör és a Rizling Generáció, az egységes dizájnnal ellátott reduktív olaszrizlinget bármely balaton-parti termelő lepalackozhatja, aki megfelel a minőségi követelményeknek és átmegy az ítészek szigorú mustráján.
Kedden a Société-ben sétálókóstoló keretén belül maguk a borokat készítő borászok mutatták be a BalatonBor legfrissebb évjáratát.
A BalatonBor megalakulása óta évről-évre egyre nagyobb sikert könyvelhet el magának: egyre több termelő küldi el borát bírálatra, egyre többen ismerik meg a márkát és egyre többen keresik a termelőknél és a viszonteladóknál is. Ezzel összhangban a palackszám is évről évre nő, az idei évben 60 ezer palack kerül piacra.
A BalatonBor kifejezetten a Balatoni borrégió területéről szüretelt Olaszrizlingből készülő könnyed, jóivású reduktív bor. A bíráló bizottság döntése értelmében csak minőségi, hibátlan borok kerülhetnek lepalackozásra. A borok és a felvásárolt szőlő piaci ára is adott: így fognak össze a borászok a szőlő alacsony felvásárlási ára ellen. A bíráló bizottság által jóváhagyott borok egységes cimkével és csavarzárral kerülnek lepalackozásra.
„A BalatonBor régiós termék létrehozásával közös célunk a Balaton körüli szőlőterületeken gazdálkodók piaci helyzetének stabilizálása, alkupozíciójuk erősítése. Az általuk termelt jó minőségű szőlő számukra kedvező áron történő felvásárlása, ezáltal egy minden piaci szereplő számára előnyös fair-trade termék létrehozása. Hosszú távon egy alulról szerveződő régiós integrátori rendszer előmozdítása, végső soron a balatoni szőlők megújítása, a borok számára stabil hazai és külföldi piacok kiépítése valamint a tó körüli termőterületek növelése“ –hangzott el a sajtótájékoztatón.
Idén ezek a pincészetek palackozhatják a Balaton borát:
- Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet
- Effendy Pincészet
- Cseh Családi Pince
- Dobosi Pincészet és Vendégház
- Gergely Borház
- Hujber Pincészet
- Kislaki Bormanufaktúra
- Kisspince
- Laposa Birtok
- Mörk Pincészet
- Pócz Pince
- Rádpuszta Szőlőbirtok
- Söptei Pincészet
- Szabó Bormanufaktúra
- Szeremley Birtok
- Szőke Barna
- Tagyon Birtok
- Válibor
- Veszprémi Pince
A BalatonBor első évében kizárólag a termelőknél volt elérhető, második évben nyitott a régiós értékesítés és a gasztro felé. Jó hír a veszprémieknek, hogy a Debrecziner Gourmet és számos hazai fesztivál mellett idén a Rozé, Rizling és Jazz-en, és az almádi borfesztiválon is meg lehet kóstolni az olaszrizlingeket.
Fotók: Balatoni Kör Facebook
