Dr. Májer János, a Badacsonyban
működő Pannon Egyetem Agrártudományi Centrum Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet
igazgatója köszöntőjében üdvözölte a húsz éve működő Vinum Vulcanum Badacsonyi
Borrendet, amelynek legfőbb céljai közé tartozik a szőlő és bortermelés, a
fajta- és eredetvédelem, a badacsonyi szőlő- és borkultúra népszerűsítése, a
piaci értékesítés. A borrendnek dr. Májer János a kancellárja, egyik alapítója
Ács János Tapolca polgármestere. - Örvendetes, hogy az önkormányzat helyett
egyre inkább azok szervezik a mostanihoz hasonló eseményeket, akik a legilletékesebbek,
akikről szól a program – hangsúlyozta Krisztin N. László polgármester.
Mint mondta, ezúttal is szép számmal vettek részt a szervezésben fiatal
borászok. Lasztovicza Jenő, Veszprém Megyei Közgyűlés elnöke, aki tagja a
borrendnek üdvözölte a szőlő és borkultúra szerepét Badacsony és térsége
idegenforgalmában.
A megnyitó után szakmai előadások
hangzottak el. Tóh János Zoltán, a borrend nagymestere bevezetőjében kiemelte:
szépen virágzik a kéknyelű fajta, amely a térség egyik meghatározó
szőlőfajtája. Jeck Tibor, a borrend tiszteletbeli nagymestere múltidézőjében
aláhúzta: húsz éve 13 taggal alakultak meg, ma 77 tagot, és 200 tiszteletbeli
tagot számlálnak. Pozitívan értékelte a szakmai munkát, többek között részt
vettek a borászati események szervezésében, de vannak feladataik a marketing, a
borforgalmazás terén. A badacsonyi borvidék hatalmas fejlődésen ment át, és a
térség borászatát a mostaninál jobban be kell építeni az idegenforgalomba,
hiszen a település a Balaton gyöngyszeme, páratlan természeti értékekkel
rendelkezik. Dr. Terts András, a Magyarországi Borrendek Országos Szövetségének
elnöke a borrendek szerepéről beszélt a magyar borkultúrában, dr. Lakner Zoltán
docens, a Corvinus Egyetem Élelmiszertudományi Kara képviseletében a borturizmus
szerepét hangsúlyozta.
A jelenlévők megtekintették a virágzó ültetvényeket, részt vettek a szőlő és bor egyházi megáldásán, és értékelték a versenyre érkezett borokat. Négy új borrendi tagot választottak: Laposa Bence, Istvándi Gergely és Part Imre fiatal borászokat, valamint dr. Janky Ferencet, a Corvinus Egyetem tanárát.
