Ugrás a kezdőoldalra Ugrás a tartalomhoz Ugrás a menüre
2024. október 31. Farkas
Veszprém
13°C
2024. október 31. Farkas
Veszprém
13°C

Grillezzünk őszi zöldségeket és gyümölcsöket!

2019. október 14. 10:22

Ha szóba kerül a grillezés, szinte kivétel nélkül mindenkinek a steakek, a grillkolbászok és a grillezett tengeri herkentyűk jutnak eszébe. Arra kevesen gondolnak, hogy nem csak a húsokat és esetleg néhány zöldséget lehet a grillrácsra fektetni, hanem ennél jóval nagyobb a választék, az őszi szezonban pedig kifejezetten grillre illő terményekkel van tele a piac.

Sütőtök

A sütőtök fogyasztása jótékony hatással van a szervezetre, hiszen gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, pozitívan hat az emésztésre, és erősíti az immunrendszert. Leggyakrabban levesekben, süteményekben vagy húsokhoz köretként tálalva fogyasztjuk, de a grillezett sütőtök önmagában is megállja a helyét, mint főétel. Grillezéskor a tökben felhalmozódott cukor karamelles ízt ad, de tovább fűszerezve szerecsendióval, fahéjjal, kardamommal vagy sáfránnyal, köretként is kiváló a legtöbb hús mellé.

Édesburgonya

Az édesburgonya a nevével ellentétben nem krumpliféle, ráadásul a hagyományos burgonyához képest egészségesebb is. Számos pozitív hatása van az emberi szervezetre: az emésztőrendszer fertőzése esetén segít a gyógyulásban, az alacsony glikémiás indexe miatt támogatja az egészséges vércukorszint fenntartását, ezért cukorbetegek is fogyaszthatják, valamint a kolin tartalma csökkenti a memória zavarokat és segíti az alvást.

 

Ha grillen készítjük, ne felejtsük el előtte előfőzni 3-4 percig az édesburgonya szeleteket, mert így a közepe is puha lesz. Viszont ha előfőzés nélkül sütjük, akkor vékonyabb, fél centis szeletekre vágjuk, és alacsony hőfokon süssük, hogy ne csak a külseje süljön át, hanem a belseje is ízletes legyen.

Őszibarack

Az őszibarack méltán népszerű gyümölcs, hiszen nem csak finom, hanem rendkívül egészséges is. Többek közt serkenti a vérkeringést, szabályozza a magas koleszterinszintet, jót tesz a szívnek, és javítja az érrendszer egészségét.

 

Ezért ha grillezünk, a főfogások után az őszibarack kiváló desszertélményt nyújt. Elkészítése egyszerű, és hamar tálalható. Első lépésben az őszibarackot mossuk meg, vágjuk félbe, magtalanítsuk, majd olvasztott vajjal vékonyan kenjük be a barack minden oldalát. Ezután forgassuk meg barna cukorban, és erős hő fölött grillezzük 5-8 percig. Először mindig a vágott felét fektessük a grillrácsra, majd amikor elkészült, mézzel meglocsolva még forrón tálaljuk.

Számos őszi zöldség és gyümölcs van még, melyek ízét érdemes grillrácson sütve karakteresebbé tenni, a kísérletező kedvünknek csak a képzeletünk szabhat határt. Ha úgy érzed, te is szeretnéd elkészíteni a fent említett ínycsiklandó ételeket, de nincs grillsütőd, javasoljuk, hogy nézz szét a Grillplaza.hu weboldalán, ahol prémium minőségű gázgrillek széles kínálatával várják az érdeklődőket.

további cikkek
Szexpedíció a patthelyzetbe került kapcsolatokért színház Szexpedíció a patthelyzetbe került kapcsolatokért Amikor egy kapcsolatban a fülledt romantikát felváltja egy egyszerű jóéjt puszi, vagy még később az ágy túlsó végéből elmormolt szép álmokat suttogás, akkor a párok többségénél felvillan az a bizonyos piros lámpa és figyelmeztet, ideje lenne visszamászni a hancúrlécre a kapcsolatuk érdekében. Aztán valaki vagy tesz ezért. vagy tabusítja a témát. Alice és Henry felismerte a házasságuk intim életében beállt patthelyzetet, a Szexpedíció című színdarabban pedig bemutatják az ő szexterápiájukat Hegyi Barbara és Seress Zoltán főszereplésével, amit most a veszprémi közönség is láthat a Hangvillában november 28-án. tegnap 15:04 A jövő mérnökeiért a Polinszky Tehetséggondozó Program A jövő mérnökeiért a Polinszky Tehetséggondozó Program A Pannon Egyetem elkötelezett amellett, hogy már a tanulmányok kezdetétől támogassa hallgatóit tehetségük kibontakoztatásában és magas színvonalú tudományos és szakmai karrierjük megalapozásában. Ennek érdekében a Mérnöki Kar Polinszky Tehetséggondozó Programja számos alprogramot kínál, melyek a középiskolás diákoktól a doktorandusz (PhD) hallgatókig terjedően biztosítanak széleskörű lehetőségeket a tehetséggondozásra. Dr. Valiskó Mónika egyetemi docenssel beszélgetve mélyebb betekintést nyerhettünk ezekbe az alprogramokba, és arról is tájékoztatást kaptunk, miként támogatják a különböző szinteken tanuló diákok és hallgatók szakmai és személyes fejlődését. 2024. augusztus 29. 14:50 Visszanyerheti Szoboszlai legjobb formáját a 2024-es Eb előtt? Visszanyerheti Szoboszlai legjobb formáját a 2024-es Eb előtt? 2024. június 4. 17:35 Ötven éves jubileumi koncertre hív az EDDA Művek Ötven éves jubileumi koncertre hív az EDDA Művek 2024-ben ötven éve lesz annak, hogy az ország egyik legismertebb rockzenekara az EDDA Művek megalakult és a rockzene szolgálatába állt. A Pataky Attila vezette legendás együttes e jeles alkalomból egy felejthetetlen és óriási bulira hív mindenkit 2024. május 11-én a Veszprém Arénába. 2024. január 12. 12:44

A következő oldal tartalma a kiskorúakra káros lehet.

Ha korlátozná a korhatáros tartalmak elérését gépén, használjon szűrőprogramot!

Az oldal tartalma az Mttv. által rögzített besorolás szerint V. vagy VI. kategóriába tartozik.