A nagyipari gépek speciális alkatrészeket igényelnek, ezek beszerzése pedig nagy gondosságot igényel. Ezek a berendezések igen magas értékűek, ennek kapcsán az alkatrészek értéke is magas.
Megfordulhat a fejünkben az, hogy bizonyos alkatrészeket ne a forgalmazótól vagy az importőrtől szerezzünk be, megspórolva néhány ezer forintot, azonban ez semmiképpen sem ajánlatos! Egy silány alkatrész, egy anyaghibás kés akár több millió forintos kárt is okozhat a berendezésben, nem beszélve arról, hogy közben a munkafolyamat is leállhat, mely további károkat jelenthet a tulajdonos számára.
Az alkatrészbeszerzés menedzselése
Az ipari berendezések alkatrészbeszerzésére tehát kiemelt figyelmet kell fordítani, a Langipex kockázó és szeletelő alkatrészei azonban minden szigorú minőségi szabványnak megfelelnek, ezáltal biztosak lehetünk abban, hogy hosszú ideig biztosítják a húsüzem zavartalan működését. Bármilyen apró alkatrészről is van tehát szó, soha nem szabad elcsábulni egy ismeretlen ajánlattól, ne feledjük, hogy ezekben az esetekben az áru van, hogy nem érkezik meg, nem lesz garanciánk és bármilyen probléma esetén nem lesz szervizhátterünk sem.
A hazai cégek is felkészültek erre a feladatra!
Ma már olyan jelentős cégeket találhatunk a hazai húsipari berendezések forgalmazói között, akik saját raktárkészlettel rendelkeznek, ezért nem kell hosszú heteket várnunk egy külföldi márka termékére. Ráadásul ebben az esetben az üzembe helyezés, szervizelés, javítás is egy kézben lesz, így bármilyen hirtelen fellépő probléma esetén a lehető leggyorsabban visszaállhat az üzem a normál gyártásmenetre.
A kockázó és szeletelőgépek szerepe
Ezek a berendezések képesek a különböző alapanyagokat a megfelelő méretűre és alakúra változtatni. Ez nagyon fontos, hiszen a további feldolgozás során szükséges lehet olyan állag biztosítására, mely a későbbi késztermék előállítását teszi lehetővé. Az ipari technológia rengeteget fejlődött, így a mai korszerű gépekkel könnyen lehetséges a hatékony, pontos vágás és kockázás. Ehhez azonban jó minőségű alkatrészekre van szükség, hiszen a gép csak így tudja ellátni a feladatát.
Milyen alkatrészekre van szükség ezekben a berendezésekben?
- Kések és pengék: a kockázó- és szeletelőgépek egyik legfontosabb alkatrészei, hiszen a gép által végzett munka minősége függ tőlük. Csak kiváló minőségű acélból készült termékeket válasszunk, így lesz a vágásfelület sima és pontos.
- Tolólap: stabilan tartja az alapanyagot a vágás folyamán. Érdemes cserélni a különböző alapanyagok függvényében, ezáltal elkerülhetjük a keresztszennyeződés kockázatát.
- Vezetőgörgő: a vágandó anyag folyamatos haladását biztosítja a munkafolyamat során.
- Karbantartáshoz szükséges anyagok: speciális tisztító- és kenőanyagok, melyek csökkentik a kopást és hosszú élettartamot biztosítanak a berendezésnek.
A kockázó- és szeletelőgépek alkatrészei kulcsfontosságúak a gép hatékony működésének biztosításához, ezért csak kiváló minőségűt válasszunk belőlük!
