-Jó veszprémi politikusnak lenni, hiszen az utóbbi időkben számtalan, Veszprém színvonalát emelő beruházást adtunk át. Olyan szolgáltatásokat, melyek minőségben, igényességben, programokban önmagában turistacsalogatóak. Mi veszprémiek tudjuk milyen szép a városunk, de ezt a belföldi és külföldi turistáknak meg is kell mutatni. Ez a hely is ezt segíti elő, ezen a téren erősíti városunk turisztikai kínálatát – mondta köszöntőjében dr. Navracsics Tibor miniszterelnök-helyettes, városunk országgyűlési képviselője.
Márkus László tulajdonos megnyitójában elmondta, a Kolostorok és kertek fejlesztésének köszönhetően egyre többen keresték, keresik fel a Séd-völgyet. Sokan a mozgás öröméért biciklivel, görkorcsolyával, vagy futva jönnek ide, mások csak sétálva gyönyörködnek a szépséges földrajzi környezetben. Nekik szerettek volna egy árban, hangulatban könnyedebb helyet kínálni. A finom Passau-i sörök mellett, bajor ételek várják a betérőket. Sőt sok esetben program is, hiszen a vendéglátóhely színpaddal is rendelkezik.
Markovszky György a Veszprém Megyei Kereskedelmi és Iparkamara elnöke a vállalkozó merészségét dicsérte. Véleményes szerint a válság idején kell beruházni, és ezzel a befektetéssel lehet azonnal meglovagolni a fejlődést.
A megnyitó végén dr. Navracsics Tibor csapra vert egy bajor söröshordót, és ezzel kezdetét vette a Patak-Party első rendezvénynapja.
